منتديات دنيا الكروشيه
مرحبا بالزائر الكريم
من فضلك تصفح منتدانا وان وافق زوقك فسارع بالتسجيل


 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول
منتديات دنيا الكروشيهdoniaalcorocheh.cinebb.com

إعلان إداري

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته إخواني الكرام نأمل أن يكون التسجيل بايميل صحيح وفعال حتى تستطيع التفعيل والمشاركة وأن يكون الاسم مفهوم وليس عبارة عن أرقام فقط أو رموز أو أسماء غير مهذبة أو يوزر الإيميل فهذه الأسماء سيتم ايقافهم تلقائياً ....وفي حال مواجهة اي مشكله في المنتدى او اي استفار نرجوا اضافة الايميل zomageem1972@hotmail.comواهلا وسهلا ومرحبا بكم ... ... إدارة منتديات دنيا الكروشيه

منتديات دتيا الكروشيه doniaalcorocheh.cinebb.com


شاطر | 
 

 فخدة خروف فى الفرن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هبه دويدار
الملك
avatar

عدد المساهمات : 36
تاريخ التسجيل : 18/10/2013

مُساهمةموضوع: فخدة خروف فى الفرن   الإثنين أكتوبر 28, 2013 11:43 pm

طريقة عمل فخدة الخروف فى الفرن






طريقة عمل فخذ الخروف بالفرن:

المقادير

فلفل أسود , ملعقة صغيرة
ثوم مهروس ,4 فص
ماء ,2 كوب
زيت زيتون ,0.50 كوب
زعتر مجفف ومطحون ناشف, ملعقة كبيرة
ريحان مطحون,0.50 ملعقة صغيرة
إكليل الجبل مطحون, ملعقة كبيرة
فخذ خروف ,4 كيلو
بقدونس مفروم ,0.50 كوب
ملح , حسب الحاجة
عصير ليمون ,0.50 كوب
كمون حب , ملعقة كبيرة
لبن زبادي رائب ,0.50 كوب

طريقة التحضير

- إمزجي الزعتر وإكليل الجبل والريحان والبقدونس والملح والكمون وعصير الليمون وزيت الزيتون والثوم المهروس والفلفل الأسود ولبن الزبادي الرائب معاً، والآن التتبيلة جاهزة.

- إدهني فخذ الخروف بالتتبيلة ثم غطّيه بورق النايلون وضعيه في البراد لبضع ساعات (أو لليلة كاملة).

- حمّي الفرن على حرارة 225 درجة مئوية وضعي الفخذ في صينية الخبز وأدخليها الفرن لمدّة 20 دقيقة.

- أضيفي الماء إلى اللحم وخفّضي درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية و أتركي الفخذ لساعة ونصف إضافية في الفرن "أو حتى ينضج اللحم" مع إضافة الماء إذا لزم الأمر.

- إرفعي اللحم من الفرن وقدِّمي فخذ الخروف ساخناً إلى جانب البطاطا المشوية والأرز بالخضار والسلطات الشهية وتمتعي بالمذاق الرائع.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://doniaalcorocheh.cinebb.com
 
فخدة خروف فى الفرن
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات دنيا الكروشيه :: منتديات الاشغال اليدوية والكروشيه :: منتدى أعمال التريكو والكروشيه والتطريز :: فنون الطهى والمطبخ الحديث-
انتقل الى: